- Maak de sperziebonen schoon en breek ze doormidden.

- Kook de sperziebonen beetgaar in weinig water met zout en laat ze uitlekken.
- Snij het vlees in dunne reepjes.
- Maak de paprika’s schoon en snijd ze in reepjes.
- Bak het vlees in de olie 3 minuten in een wok.
- Voeg de bonen, de paprika’s, zout, peper, paprikapoeder, het uitgeknepen teentje knoflook en een mespuntje sambal toe.
- Roerbak nog 4 minuten.

Lekker met rijst of noedels.

- Kook de bonen 8 à 10 min en bak de krieltjes.
- Wrijf de kipfilet in met zout, peper en kerriepoeder.

- Braad de kipfilet.
- Voeg de tomatenpuree, sap van ananas, ketjap, gembersiroop, suiker en 2 deciliter water aan de kip toe.
- Breng dit aan de kook en voeg de ananasstukjes bij.
- Breng de saus op smaak met peper en zout.
- Bak de gehalveerde bananen in een koekenpan.